مع اقتراب نهاية العام، تتباطأ وتيرة الإنتاج في منطقة المصنع تدريجياً، لكن الهواء يزداد قوة. من أجل مكافأة جميع الموظفين على عملهم الشاق خلال العام الماضي، وتعزيز صداقة الفريق، والسماح للجميع بالانسحاب مؤقتًا من التجميع الدقيق واختبار-البراغي الكروية عالية الدقةمسامير الكرة الصناعية، خططت شركة Xuxin Automation Accessories Co., Ltd. بشكل خاص لنشاط خارجي يجمع بين صيد الأسماك وقتل الخنازير وإقامة عشاء لم الشمل في مزرعة بيئية على مشارف المدينة. وتزامن يوم الحدث مع عطلة نهاية الأسبوع، ولم تكن الشمس جافة، وكان النسيم يحمل رائحة الحقل الترابية، وكان معظم الموظفين يرتدون سترات قديمة وأحذية رياضية، وتعمد بعضهم ارتداء قفازات مقاومة للماء. بعد الوصول إلى المزرعة، كان الموظفون مشغولين بالفعل، وكانت المهمة الأولى هي ضخ المياه إلى بركة الأسماك للاستعداد-لمتابعة الصيد.
في نفس الوقت الذي كانت فيه بركة الأسماك تضخ، في المساحة المفتوحة في زاوية المزرعة، كان رابط قتل الخنازير للعام الجديد قد أخذ زمام المبادرة في أداء حيوي، وكانت نكهة العام الجديد القوية ممتلئة على الفور. طلبت الشركة خنزيرين تبلغ قيمتهما أكثر من 400 جنيه إسترليني من المزارعين القريبين مقدمًا، وكانا يديرهما سيدان من ذوي الخبرة، وكان هناك وعاء ماء ساخن مغلي بجانبه، وبادر العديد من الموظفين الشباب للمساعدة في الإمساك بساق الخنزير وتسليم الأدوات. تحرك السادة بسرعة، وكان تقسيم العمل واضحًا، حيث ربطوا الخنازير، ونزفوا، وتساقط الشعر دفعة واحدة، وسكبوا الماء المغلي الساخن على الخنازير، وكشطوا بشفرة الحلاقة، وانكشف جلد الخنزير الأبيض الثلجي تدريجيًا. من بين المتفرجين، بدا كبار السن مألوفين، ومن وقت لآخر تحدثوا بضع كلمات مع السيد، مشيرين إلى عادة قتل خنازير رأس السنة الجديدة في مسقط رأسهم؛ التقى معظم الموظفين الشباب للمرة الأولى، ونظروا إليهم بفضول، وكانوا محرجين قليلاً لتجنب الروابط الرئيسية؛ وسرعان ما قام الزملاء الذين جاءوا مع الأطفال بحماية الأطفال خلفهم وشرحوا بهدوء، وغطى الأطفال أفواههم وضحكوا، وأعينهم مليئة بالحداثة. رائحة لحم الخنزير الطازجة تملأ الهواء ببطء، ممزوجة برائحة الحطب، مما يجعل الناس يبتلعون. استغل الحرفيون الفجوة بين الضخ لتقسيم الخنازير المنظفة، وتم ترتيب الدهون واللحوم الخالية من الدهون والأضلاع ومخلفاتها بدقة، وكان اللحم ثابتًا وكاملًا، وقام الزملاء المسؤولون عن الخدمات اللوجستية بأخذ القائمة لحسابها، وحساب الأطباق التي يجب طهيها لكل جزء من المكونات.
عندما تنتهي عملية قتل الخنزير، ينخفض مستوى المياه في بركة الأسماك أيضًا إلى مستوى الركبة-، ويتم تغليف الطمي الموجود في قاع البركة بالنباتات المائية وتعرضه، ويكافح بضعة أرطال من الكارب الثقيل والكارب ويهزان ذيولهما في المياه الضحلة العكرة، ويقلبان أحيانًا سلسلة من الماء، ويبدأ ربط الأسماك رسميًا. عندما صاح المسؤول عن القسم الإداري في حلقه "ابدأ"، قام الموظفون على الفور بخلع قيودهم، ولفوا سراويلهم، وشمروا أكمامهم، وقام بعضهم ببساطة بإدخال سراويلهم في جواربهم، ودخلوا بحذر إلى البركة حافي القدمين، وبمجرد هبوطهم، كانت كاحليهم ملفوفة بالطمي الناعم والزلق، وساروا بشكل مذهل. جلس سيد خط الإنتاج القديم في وضع القرفصاء، وتلمس الماء ببطء بكلتا يديه، وتمتم "اصطاد السمكة بثبات، تمامًا كما نقوم بتثبيت المسمار الكروي، لا يمكن أن تكون في عجلة من أمرك"؛ لم يتحمل الشباب الأمر، فطاردوهم واعترضوهم في مجموعات من ثلاثة أو خمسة، وتناثرت الضحكات على أجسادهم، وهزت الضحكات الأغصان بجوار البركة قليلاً. انزلق شخص بالخطأ وسقط في الوحل، مما جعل الجميع يضحكون، كما مسح الطين على وجهه وضحك؛ هناك أيضًا أشخاص محظوظون بما يكفي للاستيلاء على ذيل السمكة والركض إلى الشاطئ حاملين الكأس، وترفرف السمكة بين يديها، وترش وجهها بالماء وتتردد في تركها. وبعد فترة، تكومت الدلاء البلاستيكية على الشاطئ بالتلال، كلها طازجة وسمينة، وكان الجميع يحصون المحصول حول الدلو.
بعد انتهاء نشاط صيد الأسماك، عاد الجميع إلى منطقة المطبخ في المزرعة مع حصاد كامل، وتم تقسيمهم بشكل عفوي إلى عدة مجموعات للانشغال، وكانت الاستعدادات لتناول العشاء على قدم وساق. كان الفريق المسؤول عن التعامل مع الأسماك الطازجة الجالسة بجانب المسبح، وكشط الحراشف، وإزالة الخياشيم، وتقطيع البطون، وكانت حركاتهم سريعة جدًا، وكل ذلك بأيدي ماهرة تمارس على المنشور طوال أيام الأسبوع. تجمع العديد من الطهاة الذين يقطعون الخضار حول الطاولة الخشبية المؤقتة، وجاء صوت سكاكين المطبخ "توك-}توك" وذهب، وتم تقطيع بطن لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة موحدة، وتم تقطيع الفجل والملفوف بدقة، وتراكمت المكونات الموجودة على لوح التقطيع مثل التلال؛ أولئك الذين يشعلون النار ويطبخون يبقون بجوار الموقد، ويستخدمون الأغصان الجافة لإشعال النار، ويفرقع الحطب في الموقد، ويلعق اللهب قاع القدر، ويتلاشى الدخان مع الريح. كما جاءت عمة المزرعة للمساعدة، وعلمت الجميع كيفية تحضير الصلصة لذبح خضروات الخنازير، وأخبرتهم أنه "يجب سلق لحم الخنزير في وعاء تحت الماء البارد لإزالة رغوة الدم". أصبحت الرائحة في المطبخ أقوى وأقوى، وتشابكت الرائحة الحلوة للسمك المطهو ببطء، والرائحة الناعمة للحم الخنزير المطهي، ورائحة الخضار المقلية، مما جذب الموظفين المارة إلى الدعك بشكل متكرر. بعد فترة، كانت الأطباق الصلبة تخرج من الوعاء واحدة تلو الأخرى: السمك المطهو ببطء كان أحمر فاتح، ولحم السمك منقوع بما يكفي من الحساء، وعيدان تناول الطعام منزوعة العظم بمجرد قرصها؛ يتم تعبئة خضروات قتل الخنازير في أحواض كبيرة، ويتم طهي بطن لحم الخنزير ونقانق الدم ومخلل الملفوف حتى تصبح طرية وعطرة؛ لحم الخنزير الحلو والحامض دهني ولكنه ليس دهنيًا، مع الفلفل الأخضر وبراعم الثوم، كلما مضغته أكثر، أصبحت رائحته أكثر. أحضر الجميع الأطباق إلى الطاولة الطويلة واحدًا تلو الآخر، وتم ترتيب الأطباق وعيدان تناول الطعام والنبيذ بدقة، في انتظار أن يجلس الجميع ويأكلوا.
مع غروب الشمس، أشرق الشفق الذهبي على المساحة المفتوحة للمزرعة، وبدأ عشاء لم الشمل رسميًا. كانت الطاولة الطويلة ممتلئة، وجلس الجميع حسب الرغبة، دون الاهتمام بالأقدمية والمنصب، والتقطوا كأس النبيذ وتحدثوا. مشى المخرج إلى كل طاولة حاملاً كأسًا من النبيذ وشرب الخبز المحمص واحدًا تلو الآخر، بلهجة حقيقية: "لقد عمل الجميع بجد هذا العام، سواء كان الإنتاج الضخم لـبراغي كروية عالية الدقة-.أو مراقبة جودة البراغي الكروية الصناعية، لا يمكن فصلها عن جهود الجميع." اليوم، الجميع يأكلون ويشربون، وأتمنى لكم سنة جديدة آمنة وميمونة! بمجرد سقوط الكلمات، انفجر الجمهور في تصفيق حار، وجاء صوت اصطدام كؤوس النبيذ الهش وذهب. بعد ثلاث جولات من النبيذ وخمس نكهات من الطعام، تم فتح صندوق الثرثرة للجميع بالكامل، وتحدث بعض الناس عن أشياء مثيرة للاهتمام على خط الإنتاج، قائلين إن آخر مرة كان فيها المسمار الرئيسي كان بعض الناس يتحدثون عن أشياء منزلية ويتشاركون في أمور تافهة في المنزل؛ وكان آخرون يمزحون مع بعضهم البعض حول كيفية سقوطهم في الوحل أثناء اصطياد الأسماك، وكلما قل تناول الأطباق على الطاولة، قدم الشيف الذي أضاف الأطباق الأطباق الجديدة الساخنة في الوقت المناسب، وعندما انتهى النبيذ، بادر أحدهم إلى النهوض ومواصلة ذلك. اختفت في هذه الألعاب النارية.
ومع إظلام السماء، كان حفل العشاء على وشك الانتهاء بالضحك والضحك، وبادر الجميع إلى تنظيف الأطباق وعيدان تناول الطعام والقمامة على الطاولة، وقسموا العمل لتنظيف المكان، تمامًا مثل العمل في الورشة في أيام الأسبوع. يتم تنفيذ هذا النشاط في الهواء الطلق بطريقة منظمة، بدءًا من ضخ المياه للصيد وحتى قتل الخنازير لإضافة نكهة، ومن اصطياد الأسماك للمتعة إلى تناول العشاء حول الطاولة، كل رابط مليء بالألعاب النارية والتماسك. بالنسبة لموظفي شركة Xuxin Automation Accessories Co., Ltd.، فإنهم عادة ما يتعاملون مع الآلات الباردة والأجزاء الدقيقة، وفي هذه اللحظة، قام الجميع بتفريغ أغلال العمل، وشعروا بالدفء بين الزملاء في التعاون والضحك، كما اختبروا الشعور بالانتماء إلى عائلة الشركة الكبيرة. هذا الحدث الفريد من نوعه في العام الجديد لم يريح أجساد الجميع وعقولهم فحسب، بل وحّد قلوب الناس أيضًا. بفضل هذا الدفء والفهم الضمني، أعتقد أنه في العام الجديد، يمكن للجميع تكريس أنفسهم للعمل بمزيد من الحماس، وتحقيق إنجازات جديدة في الإنتاج والبحث والتطوير للبراغي الكروية-عالية الدقة والبراغي الكروية الصناعية، والمضي قدمًا بثبات مع الشركة.